ウオーターサーバーを申し込むきっかけが、「今よりおいしい水を普段から飲みたい。
であれば、水の味や性質をある程度、知っておきたいですね。
ウォーターサーバーには、天然水の他に、水をろ過したRO水や水道水を利用した浄水タイプのものがあります。
プレミアムウォーターは天然水です。
天然水であればミネラルの量（硬度）によって味が違います。
市販のボトル天然水なら、いろはすやサントリー天然水と同じくらいの硬度です。
すっきりした、癖のない味わいになります。
プレミアムウォーターは天然水の特徴は非加熱処理をしてることです。
非加熱処理をすることにより溶存酸素が多く、天然水本来の味を楽しめます
＼天然水本来の味！／
プレミアムウォーターの水は天然水
サーバーの水は天然水 浄水 RO水の3つ
天然水
採水地の地下水から汲み上げたもの
浄水タイプ
水道水をフィルターに通し不純物を取り除いたもの 水道水を注ぐので天然水と比較して価格が安い。また水ボトルの受け取りや処分がない。
RO水
工場で浄水タイプよりさらに細かいフィルターを通し不純物を含まない水 あとからミネラルなどを添加する。
プレミアムウォーターの水は天然水です。
何年も自然の大地でろ過された自然のまま飲める天然水を採水地としています。
プレミアムウォーター天然水硬度
天然水にはミネラルが含まれています。
このミネラルの量を硬度といいます。
天然水の味に影響するのは硬度
天然水を選ぶとしても、どこのサーバーにするかは飲んでみないとわからないですよね。
申し込む前に飲むことができないとすると、何で判断するか？
天然水の味に大きく影響するものとして、硬度が挙げられます。
硬度は各社サーバー天然水に記載されていますので味の目安になります。
硬度とは水に含まれるミネラル分（カルシウムとマグネシウム）の量で決まります。
ミネラルの多いものを硬水 少ないものを軟水と呼びます。
1リットル当たりの炭酸カルシウムの量に換算して表します。単位はmg/ℓになります。
軟水0～60mg未満
中硬水60～120mg未満
硬水120～180mg未満
非常な硬水 180mg以上
軟水と中硬水を軟水 硬水 非常な硬水が硬水になります。
軟水は優しい滑らかな水、硬水は苦みなどあり少し癖のある味に感じるかもしれません。
プレミアムウォーター天然水の硬度
プレミアムウォーターには8箇所の採水地があります。
富士吉田（25ｍｇ）北アルプス（29ｍｇ）南阿蘇（36ｍｇ）朝来（38ｍｇ）富士（50mg）
吉野（57ｍｇ）岐阜北方（59ｍｇ）金城（83ｍｇ）
＊配送先により採水地が決まります
他社と比べて硬度に幅がありますが、自然のままで飲める採水地を厳選しています。
プレミアムウォーターの水は軟水でまろやかで癖のない味です。
軟水は素材の味を引き出しやすくコーヒーやお茶など本来の味を引き出し、日本料理にも適しています。お米も水分をたっぷり吸収しふっくらした炊きあがりになります。
市販ボトルとプレミアムウォーター
ウォーターサーバーを申し込む前にある程度水の味の目安があるといいですね。
市販で売っているボトル天然水で、硬度による味の違いを知り、サーバー選びのある程度目安をつけてみましょう。
市販のボトルの硬度は２０～1,500㎎ぐらいと幅があります。
プレミアムウォーターの硬度は25～85ぐらいの間にあります。
ボトル天然水の硬度と比べると味の見当がつきますね。
軟水 いろはす（白洲36.1mg） サントリー南アルプス天然水（30mg）クリスタルカイザー（38mg）などが軟水です。
ミネラル分が少ない分,料理や赤ちゃんのミルクつくりに向いています。
癖が少ない分料理にも向いています。
中硬水では いろはす（阿蘇71ｍｇ）や 奥大和の銘水（78ｍｇ） 霧島天然水シリカシリカ（130ｍｇ）などです。
天然水のミネラルの美味しさを感じられます。
硬水ではエビアン（304ｍｇ）コントレックス（1468ｍｇ）旨味や雑味がでますが癖があるので好き嫌いがあるでしょう。
硬度が高くなるにつてて旨味や苦みなど癖がつよくなります。
各社ウォーターサーバーの硬度は
市販の天然水の硬度は20mg前後から1,500㎎以上の超硬水まで幅広いものでした。
しかし、ウォーターサーバーの水の硬度は20～90㎎ほどで軟水と中硬水のものです。
柔らかくまろやかで癖がないことから飽きがこない味といえます。
プレミアムウォーター天然水の特徴
プレミアムウォーターの天然水には他社とは違う大きな特徴があります。
それは非加熱処理であること、また少しですがシリカを含んでいることです。
非加熱処理の天然水
プレミアムウォーターの天然水の大きな特徴は非加熱処理ということです。
加熱殺菌では殺菌はできますが天然水のミネラルを変質させ溶存酸素も減少させてしまします。
非加熱処理はコストがかかり生鮮管理が難しい為、天然水で非加熱処理のサーバーは少ないのです。
そのまま飲める採水地の天然水をフィルターを通して除菌をしています。
非加熱処理をすることで自然の天然水の本来のやわらかさと口あたりを味わえます。
シリカ
いま、健康にいいとされる話題のミネラルとして、シリカがあります。
シリカは皮膚 血管 毛髪などに含まれており、血管や肌の弾力を保ち血管を若くする働きがあります。老化防止やダイエットにも効果があるとされ注目を集めています。
体内で1日10～40ｍｇ使われています。
しかし、シリカは体内では生成することはできないため、野菜 海藻 穀物などから摂取する必要があります。
プレミアムウォーターには微量ですがシリカを含んだ採水地があります。
シリカを含む採水地
北アルプス 2.7㎎/ℓ 岐阜北方 1.5㎎/ℓ 吉野 1.5㎎/ℓ 朝来1.4㎎/ℓ 金城 4.0㎎/ℓ 南阿蘇 4.9㎎/ℓ
まとめ
プレミアムウォーターの天然水は軟水で飽きがこない水で料理の味も引き立たせます。
またプレミアムウォーターの大きな特徴として、自然のまま飲める採水地を厳選していることで非加熱処理をしていることです。
加熱処理を行わないことで、「溶存酸素」が減少しないため、天然水本来の自然の口当たり、まろやかさが味わえます。
プレミアムウォーターのおいしさは、世界のプロからも認められる2022年モンドセレクションにて優秀品質最高金賞・優秀品質金賞を受賞
しています。
＼日本で一番選ばれている！／
